ブロッコリー山葵醤油

材料
ブロッコリー(大) 一株
A 醤油 大さじ1
A 山葵 小さじ1/2
小さじ1
刻み海苔 少々

 

[作り方]

① ブロッコリーは小房に分け、塩水につけてから塩ゆでし、ざるに上げて冷ます。

② ボウルにAを合わせてよく混ぜ、①を和えて汁気をきる。

*山葵を加える事で殺菌作用が加わり、お弁当にも最適です。