蒟蒻ステーキ

明太子こんにゃくパスタの材料 (1人前)
こんにゃく 1枚
醤油 小さじ2
七味唐辛子 少々
ごま油 少々

 

[作り方]

① 蒟蒻は、熱湯で茹でて両面に細かく切り込みを入れる。

② フライパンを熱し、胡麻油を入れて蒟蒻の両面に軽く焦げ目をつける。

③ 蒟蒻片面ずつに小さじ1の醤油をかけ、醤油の香ばしい香りが立ったら火を消して食べやすい大きさに切って七味を添える。